Centrum Kształcenia Zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Nowej Wsi prowadzi dokształcanie teoretyczne młodocianych pracowników – uczniów branżowych szkół I stopnia. Młodzież ucząca się w klasach wielozawodowych realizuje kształcenie ogólne w szkołach macierzystych, kształcenie praktyczne u pracodawców, a kształcenie zawodowe teoretyczne w czasie czterotygodniowych turnusów w CKZ. W sumie, w ciągu trzyletniego cyklu młodociany pracownik spędza u nas 3 miesiące. Centrum realizuje kształcenie teoretyczne w następujących zawodach: kucharz, fryzjer, sprzedawca, mechanik pojazdów samochodowych, mechanik - operator pojazdów i maszyn rolniczych. Podczas realizacji kursu młodzież dokształcająca się ma możliwość zakwaterowania w Internacie. CKZ dysponuje bardzo dobrze wyposażonymi salami wykładowymi, , biblioteką.